Гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщикъ» в этом году пройдет под девизом «Еда как искусство»

16 мая в Нижегородской области пройдет 6-й  гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщикъ». Гостей фестиваля познакомят с аутентичными блюдами нижегородского края, предложат хиты продаж предыдущих фестивалей, но с особой подачей. Организатор гастрономического праздника - администрация г.о.г. Арзамас.

В год празднования 250-летия уроженца Арзамаса Александра Васильевича Ступина - основателя первой в России провинциальной художественной школы, академика живописи - гастрофестиваль пройдёт под девизом «Еда как искусство». Большое внимание уделяется не только сочетанию вкусов в рецептуре, но и оформлению и эстетике подачи блюд с отсылом к эпохе.

Кафе и рестораны готовы порадовать гостей фестиваля такими изысками, как рыбное блюдо «По щучьему велению», гусятина по-фешински, векошник с курицей и арзамасским картофелем, полба с мясом «Мещаночка», пряженик с мясом гуся и другие яства. Почетное место в меню занимают локальные продукты - гусь, лук, картофель.

Фестиваль пройдет на фестивальной площадке Парка культуры и отдыха им. А.П. Гайдара с 12.00 до 17.00. На ярмарочной площади парка разместятся зона фудкорта, выставка-ярмарка «Арзамас мастеровой», а на фестивальной площади развернется концертная программа с яркими музыкальными и хореографическими номерами, конкурсами для зрителей на тему кулинарии и гастрономии и пр.

Напомним, впервые фестиваль «Арзамасский трактирщикъ» прошел в 2021 году и стал лауреатом 3-й степени Х Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2021. 5-й юбилейный фестиваль посетило около 10 000 человек.